Chili sulta
3 rauðar paprikur
5-10 rautt chili
1 1/2 bolli borðedik
1 kg sykur
gult melatín
Chili soðið örstutt í vatni. Paprikur og chili fræhreinsað. Sett í matvinnsluvél og maukað. Hellt í pott, sykri og ediki bætt útí og soðið þar til sykurinn leysist upp. Hleypirinn settur útí (hann leysist hratt upp) sett á 5-6 krukkur.