Grautarlummur
400 g hafra- eða grjónagrautur
2 egg
100 g hveiti
1 1/2 tsk lyftiduft
3 msk sykur
1-2 dl mjólk
1-2 tsk vanilludropar
smjör eða smjörlíki til steikingar
Allt þeytt saman með rafmagnsþeytara þar til deigið er vel blandað saman.
Steikja á vel smurðir pönnu við meðal lágan hita. (Lægsti logi á gaseldavél) Ég pensla pönnuna með þunnu lagi af smjöri á milli hverrar lummu.
Snúa lummunum við þegar loftbólur myndast á yfirborðinu.
Algengt er að strá smávegis sykri á heitar lummurnar en einnig má bera þær fram með sírópi eða jafnvel sultu og rjóma.
Athugasemdir
-
2/25/2023 3:50:08 PM
Björn Sigurðsson
Ljómandi gott
-
5/15/2024 1:02:10 PM
hjansi
ok