Holl pizzasósa
1/2 rauðlaukur
2 hvítlauksrif
1 dós tómatar (eða passata)
1 tsk oregano
1/2 tsk basil
1/4 tsk salt
1/4 tsk svartur pipar
1-2 tsk olía til steikingar
Byrjið á að mýkja lauk og hvítlauk í olíu og smá skvettu af vatni ef þarf.
Bætið tómötum og kryddum útí og láta sjóða við vægan hita í 40 mínútur.
Ef notað er passata í stað tómatanna er suðutíminn mun styttri (um 10-15 mín). Maukið með töfrasprota eða í matvinnsluvél.