Súkkulaðikaka með rjóma og ávöxtum
115 g smjör
150 g sykur
50 g púðursykur
80 g hveiti
3 egg
230 g suðusúkkulaði
1 tsk vanilludropar
2 msk kakó
1/4 tsk salt
Þeyttur rjómi og ferskir ávextir tilað skreyta með.
Hitið saman súkkulaði og smjör yfir vatnsbaði. Leyfið blöndunni að kólna aðeins.
Hrærið saman sykur, púðursykur og súkkulaðiblöndunni. Bætið vanilludropum og eggjunum saman við einu í einu.
Blandið að lokum þurrefnum saman við með sleif.
Setjið í bökunarpappírsklætt form sem hefur verið smurt með örlitlu smjöri.
Bakið við 175°c í 30-35 mínútur.
Leyfið kökunni að kólna og skreytið síðan með .þeyttum rjóma og ferskum ávöxtum.